Cookies and more

So, dann werde ich euch hier mal das Rezept meiner Lieblingskekse offenbaren ;) Das dürfte aber eigentlich jedem bekannt sein.

Was ihr dafür braucht:
500g Mehl
250g Butter
125g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
gehackte Schokolade o.Ä.

Den Backofen heizt ihr auf 180°C vor.

Als erstes nehmt ihr die Eier, die Butter und den Zucker und rührt diesen schaumig. Dannach vermengt ihr das Mehl und das Backpulver und gebt dieses dazu. Als kleiner Tip: gebt das Mehl mehr in die Mitte, damit ihr nicht an den Schüsselrand müsst und passt beim Verrühren auf, dass ihr mit dem Rührgerät nicht an die Seiten kommt, denn dann schlagt ihr Luft in den Teig und die Kekse werden schön luftig und locker ;)

Anschließend rollt ihr kleine Kügelchen und drückt diese ein wenig platr auf eurem Backblech. Diese lasst ihr dann für ca 8-10 Minuten im Backofen, bis diese goldgelb sind.

Würde mich sehr interessieren, ob das denn bei euch so gut klappt wie bei mir immer. Wenn ich diese das nächste Mal mache, werde ich euch ein paar Bilder meiner Ergebnisse zeigen. Würde mich über Feedback freuen ;)

Viel Spaß beim Backen
Eure Tiara